¿Cómo asegurar la inocuidad alimentaria en los mercados municipales y respaldar a los productores cárnicos? La respuesta es la colaboración. El presidente municipal, Pepe Chedraui, constató los avances en los procesos de sacrificio y refrigeración, reafirmando el compromiso del municipio de consolidar la cercanía con el sector comercial en este periodo de agosto.
El esquema de ordenamiento mercantil y desarrollo económico, centrado en las faenas de industrial de abastos, reunió a los líderes de la carne en Puebla capital. El primer edil argumentó que dialogar con las y los introductores con rostro humano es vital para la estabilidad en la capital poblana, garantizando que la distribución hacia los mercados se realice bajo estrictas normas de higiene en la Angelópolis.
El edil Pepe Chedraui enfatizó que un gobierno moderno cercano a sus sectores productivos debe actuar con absoluta sensibilidad, responsabilidad y honradez en la administración pública. Explicó que la labor articulada con el secretario Franco Rodriguez permite agilizar los procesos administrativos, demostrando que en el ayuntamiento de la ciudad el abasto seguro es una prioridad ineludible.
Los detalles del informe precisaron que se supervisó el funcionamiento de las áreas operativas con la presencia de integrantes del Cabildo. Las autoridades locales recordaron que la orientación para concesiones comerciales se brinda de forma gratuita.
Mediante el fortalecimiento de estas faenas de fomento al comercio formal y orden institucional con enfoque de equidad, la administración local da un paso al frente en el bienestar colectivo. Al colocar la soberanía alimentaria en el centro de las decisiones del cabildo, las autoridades de la demarcación cumplen con resultados palpables para el progreso poblano.
Fuente: Gobierno de la Ciudad de Puebla