¿Cómo detonar la derrama económica en los pueblos tradicionales y preservar las recetas emblemáticas de la gastronomía poblana? La clave está en la difusión cultural. El presidente municipal, Pepe Chedraui, corto el listón inaugural de la quinta edición de la feria gastronómica, reafirmando el compromiso del municipio de impulsar la economía de barrio en este periodo de julio y agosto.
El esquema de promoción turística, centrado en las delicias del festival de las carnitas, reúne a familias enteras en el centro de San Francisco totimehuacan. El primer edil argumentó que proyectar los atractivos culinarios de Puebla capital con rostro humano es vital para el bienestar de la capital poblana, garantizando que el turismo reconozca la vocación productiva de las juntas auxiliares de la Angelópolis.
El edil Pepe Chedraui enfatizó que un gobierno moderno cercano a sus comunidades debe actuar con total sensibilidad, responsabilidad y honradez en el manejo de las políticas públicas. Explicó que la labor coordinada con el ayuntamiento de la ciudad permite descentralizar los eventos turísticos, demostrando que en el municipio la riqueza cultural de las comunidades es motivo de orgullo.
Los detalles operativos del informe precisaron que el evento se extenderá del 30 de julio al 02 de agosto con opciones para todas las edades. Las dependencias locales recordaron que la entrada a las muestras culturales es totalmente gratuita.
Mediante el fortalecimiento de estas faenas de fomento al comercio local y orden urbano con enfoque de equidad, la administración local da un paso al frente en el progreso incluyente. Al colocar las tradiciones populares en el centro de las decisiones del cabildo, las autoridades de la demarcación cumplen con resultados palpables para el progreso poblano.
Fuente: Gobierno de la Ciudad de Puebla